Una catena di edicole, negozi di libri, alimentari ed essenziali da viaggio, situati in aeroporti, stazioni ferroviarie e della metropolitana desiderava approvvigionarsi direttamente dai produttori, sbarazzandosi di grossisti e distributori. A tal fine era alla ricerca di un fornitore logistico in grado di assicurare la gestione completa di una supply chain di prodotti alimentari e non alimentari su una piattaforma condivisa, al fine di consegnare gli ordini “multiprodotto” e “multifornitore” alla propria rete.
HO.RE.CA
Bibite, prodotti alimentari, arte della tavola, consumabili, materiale pubblicitario... offriamo le soluzioni logistiche più adatte alla complessità del settore della ristorazione fuori casa (caffè, bar, ristoranti, catene di ristoranti..) con tutta una gamma di servizi complementari (approvvigionamenti, fatturazione).
Contesto cliente
La nostra risposta
Implementazione di una soluzione globale per la gestione dei flussi informativi, fisici e finanziari di prodotti alimentari e non alimentari:
- Acquisto presso fornitori e industriali referenziati direttamente tramite l’azienda, fatturazione ai negozi per ognuno degli ordini di riapprovvigionamento
- Una distribuzione a tre temperature (secco, fresco, surgelato) nel rispetto dei vincoli e dei protocolli di consegna relativi alla localizzazione molto specifica dei punti vendita
- Interfacce EDI per una tracciabilità completa degli ordini
- Tracciabilità completa dei prodotti (codici a barre, durate a scaffale, ecc.)
In numeri
- 100 fornitori referenziati
- 5.000 tonnellate ricevute ogni anno
- 5.000 referenze articoli stoccate e distribuite
- 25.000 ordini all’anno dai 400 punti vendita in Francia
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